Contoh Soal Metabolisme dan Jawaban beserta Pembahasan – Metabolisme (dalam bahasa Yunani: μεταβολισμος, metabolismos, perubahan) merupakan semua reaksi kimia yang terjadi di dalam organisme, termasuk yang terjadi di tingkat sel.
Tiga tujuan utama metabolisme sebagai berikut:
- Konversi makanan menjadi energi untuk menjalankan proses seluler.
- Konversi makanan/bahan bakar menjadi bahan penyusun protein, lipid, asam nukleat dan beberapa karbohidrat.
- Pembuangan limbah nitrogen. Reaksi yang dikatalisis oleh enzim ini memungkinkan organisme untuk tumbuh dan berkembang biak, mempertahankan strukturnya, dan merespons lingkungannya.
Kali ini Soalkimia.com akan memberikan kamu contoh Soal dan Pembahasan Metabolisme sebanyak 16 butir untuk kamu pelajari dirumah sebelum menghadapi ulangan harian ataupun ujian nasional.
1 – 5 Soal dan Pembahasan Metabolisme
1. Pernyataan manakah di bawah ini yang benar ?
a. Amilum harus dijadikan glukosa dahulu sebelum direspirasi aerob maupun anaerob
b. O2 hanya diperlukan pada respirasi aerob, tetapi H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob
c. Jumlah makanan yang sama yang direspirasi aerob maupun anaerob, akan menghasilkan jumlah energi yang sama pula
d. CO2 dan H2O terbentuk baik pada respirasi aerob maupun anaerob
e. Respirasi anaerob hanya berlangsung pada substratnya dan respirasi aerob berlangsung pada sel
Jawaban : A
Pembahasan :
Amilum merupakan polisakarida ( senyawa kompleks ) yang tidak bisa langsung terurai apabila dioksidasi sehingga harus dalam bentuk monosakarida.
2. Pada fotosintesis non siklik terjadi pemecahan molekul air yang membebaskan oksigen dan hydrogen yang diikat olh molekul akseptor.
Berikut ini manakah yang merupakan akseptor hydrogen ?
a. Flavin Adenin Dinukleotida ( FAD )
b. Nikotiamin Adenin Dinukleotida ( NAD )
c. Nikotiamin Adenin Dinukleotida Phospat ( NADP )
d. Asam phospoenolpiruvat (PEP)
e. Ribulose diphospat (RDP)
Pembahasan :
Jawaban : C
2H+ dari fotolisis H2O akan diikat oleh akseptor hydrogen NADP menjadi NADPH2.
3. Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang diproduksi pada glikolisis pertama sekali dikonversi menjadi :
a. Koenzim A
b. Asetil Koenzim A
c. Oksiasi piruvat
d. Sitrat
e. Etanol
Pembahasan :
Jawaban : B
Glukosa diubah menjadi asam piruvat, asam piruvat diubah menjadi asetil KoA
4. Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali …
a. Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
b. Bekerja baik ekstra maupun intraseluler
c. Banyak dihasilkan organel mitokondria
d. Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
e. Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi
Pembahasan :
Jawaban : C
Sifat – sifat enzim :
- Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
- Dapat bekerja di dalam / luar sel
- Hanya bekerja pada substrat tertentu
- Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi
- Enzim umumnya dihasilkan oleh ribosom
5. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut dinamakan …
a. Respirasi
b. Anabolisme
c. Katabolisme
d. Disimilasi
e. Dekomposisi
Pembahasan :
Anabolisme adalah lintasan metabolisme yang menyusun beberapa senyawa organik sederhana menjadi senyawa kimia atau molekul kompleks. Proses ini membutuhkan energi dari luar. Energi yang digunakan dalam reaksi ini dapat berupa energi cahaya ataupun energi kimia.
Jawaban : B
6 – 10 Soal Metabolisme Pilihan Ganda dan Kunci Jawabannya
6. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase, kecuali ….
a. katalase
b. hidrolase
c. karboksilase
d. sitokrom
e. selulose
Jawaban : D
Pembahasan :
Jenis-jenis enzim yang termasuk ke dalam golongan karbohidrase
adalah katalase, selulose, hidrolase, dan karboksilase.
Sitokrom bukan termasuk enzim. Sitokrom adalah pigmen yang dapat dioksidasi dan umum terdapat di dalam sel.
7. Hasil percobaan enzim katalase menggunakan potongan hati
dan H2O2 adalah sebagai berikut
| No | Potongan Hati + | Perlakuan | Gelembung Udara | Keterangan |
| 1 | H2O2 | Suhu 30◦C | +++ | banyak sekali |
| 2 | H2O2 | Suhu 35◦C | +++ | banyak |
| 3 | H2O2 | Suhu 75◦C | — | Kurang |
| 4 | H2O2 | pH 4 | — | Tidak ada |
| 5 | H2O2 | pH 7 | ++ | Banyak |
| 6 | H2O2 | pH 13 | — | Tidak ada |
Data di atas menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah ….
a. suhu dan pH
b. banyaknya gelembung
c. potongan hati
d. macam substrat
e. jumlah H2O2
Jawaban : A
Pembahasan :
Enzim memiliki karakteristik :
bekerja pada pH optimum, jika suhu diturunkan, enzim menjadi nonaktif, jika suhu dinaikkan ( > 40◦ C ) enzim mengalami denaturasi.
Lihat Juga : Soal Struktur dan Fungsi Sel
8. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai ….
a. daging tersebut tidak mengalami metabolisme
b. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic
c. pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja
d. di dalam lemari es tidak ada cahaya
e. di dalam lemari es tidak ada O2
Jawaban : C
Pembahasan :
Seperti yang telah kita ketahui, kerja enzim dipengaruhi lingkungan.
Pada suhu rendah misalnya 0◦ C atau di bawahnya seperti pada lemari es, enzim bersifat nonaktif, tetapi tidak rusak, sehingga di dalam kulkas daging tidak membusuk. Enzim baru dapat bekerja optimal pada suhu 30◦ C.
9. Enzim memiliki sifat sebagai berikut, kecuali ….
a. berperan sebagai biokatalisator
b. bekerja pada suhu dan pH tertentu
c. kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air
d. terdiri dari zat protein
e. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat
Jawaban : E
Pembahasan :
- (1) Berperan sebagai biokatalisator
- (2) Bekerja pada suhu tertentu
- (3) Bekerja pada pH tertentu
- (4) Bekerja spesifik (khas), jadi setiap enzim hanya bekerja untuk satu substrat.
- (5) Enzim merupakan biokatalisator pada proses-proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup.
10. Karena itu enzim mempunyai sifat-sifat berikut, kecuali ….
a. sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
b. bekerja baik ekstra maupun intraseluler
c. banyak dihasilkan organel mitokondria
d. hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
e. oleh enzim, segala pross kimia berjalan hemat, cepat, dan memerlukan sedikit energi
Jawaban : c
Pembahasan :
Karakteristik enzim :
- Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
- Dapat bekerja di dalam atau di luar sel
- Hanya bekerja pada substrat tertentu
- Mempercepat reaksi kimia dan memerlukan sedikit energi
- Enzim umumnya dihasilkan oleh ribosom
11 – 17 Contoh Soal Metabolisme dan Jawaban beserta Pembahasan
11 . Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi
dalam sel disebut ….
a. koenzim
b. haloenzim
c. endoenzim
d. eksoenzim
e. apoenzim
Jawaban : B
Pembahasan :
- Endoenzim adalah enzim yang bekerja di dalam sel
- Koenzim adalah enzim yang terdiri dari bahan organic dan berdiri sendiri
- Apoenzim adalah enzim yang tersusun atas protein aktif
- Holoenzim adalah apoenzim dan koenzim yang bersatu
- Eksoenzim adalah enzim yang bekerja di luar sel
12. Enzim termasuk senyawa organic, tersusun atas protein, dan bertindak
sebagai biokatalisator dalam metabolisme memiliki sifat ….
a. bekerja irreversible pada suatu reaksi kimia
b. kerja enzim tidak bersifat khusus
c. ikut bereaksi bersama substrat yang dipengaruhinya
d. makin tinggi konsentrasi enzim, makin lambat reaksi kimianya
e. tidak menentukan arah reaksi kimia
Jawaban : E
Pembahasan :
Sifat yang dimiliki oleh enzim :
- (I) Sebagai biokatalisator artinya mempercepat raksi tapi tidak menentukan arah reaksi
- (II) Dapat bekerja bolak-balik
- (III) Merupakan protein yang sangat spesifik
13. Kesimpulan yang dapat dikemukakan dari hasil percobaan di atas
adalah ….
a. enzim katalase bekerja optimal pada suhu 40◦ C
b. pada jantung, kerja enzim katalase sangat dipengaruhi oleh temperature
c. enzim katalase banyak dijumpai di hati daripada di jantung
d. kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH
e. Pada hati, kerja enzim katalase tidak dipengaruhi oleh pH
dan temperature
Jawaban : C
Pembahasan :
Enzim katalase lebih banyak di hati daripada di jantung, sehingga salah
satu fungsi hati adalah menetralkan racun.
14. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel
adalah ….
a. maltase, pembentukan maltosa
b. katalase, menguraikan peroksida air
c. protease, pembentukan protein
d. lipase, menguraikan lemak
e. glukase, pembentukan glukosa
Jawaban : c
Pembahasan :
- maltase mengubah maltosa menjadi 2 mol glokosa
- protease mengubah protein menjadi dipepetida
- lipase mengubah lemak menjadi asam lemak dan glisrol
- kalalase menguraikan H2O2-H2O+O2
15. Enzim yang bekerja secara spesifik. Kerja enzim tersebut sangat
dipengaruhi oleh …
(1) suhu lingkungan
(2) pH medium
(3) konsentrasi substrat
(4) jenis substrat
Jawaban: D
Pembahasan:
Sifat-sifat enzim :
- bersifat spesifik, bergantung pada jenis substrat
- dipengaruhi suhu lingkungan
- dipengaruhi pH medium
- dipengaruhi oleh konsentrasi substrat.
Simak Juga : Soal Keterampilan Proses Sains Kimia
16. Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut :
(1) berperan sebagai pelarut
(2) konsentrasinya ditentukan oleh molekul air
(3) bekerja secara spesifik
(4) memperlambat suatu reaksi
(5) rusak bila suhu terlalu tinggi
Ciri khas enzim adalah ….
a. 1 dan 3
b. 1 dan 4
c. 2 dan 3
d. 3 dan 5
e. 4 dan 5
Jawaban : D
Pembahasan :
Ciri-ciri enzim :
(a) Satu enzim bekerja untuk satu substrat
(b) Enzim terdenaturasi pada suhu tinggi, dan nonaktif pada suhu rendah
(c) Membantu mempercepat reaksi
(d) Bekerja bolak-balik
17. Dalam suatu percobaan mengenai enzim, seorang siswa berhasil menyimpulkan satu kesimpulan mengenai peranan dari enzim katalase. Kesimpulan paling tepat yang dibuat oleh siswa itu adalah ….
a. Enzim katalase berperan dalam pembentukan gelembung gas
b. Enzim katalase berperan penting dalam sisitem pencernaan
c. Enzim katalase berperan untuk menguraikan racun dari H2O2 menjadi H2O dan O2
d. Enzim katalase berperan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya serta sebagai pengurai racun
e. Enzim katalase berperan untuk menetralkan asam dalam tubuh
Jawaban : C
Pembahasan :
Dalam percobaan tersebut, membuktikan bahwa adanya peranan penting dari enzim. Salah satu enzim yang berperan yaitu enzim katalase yang berfungsi untuk mrnguraikan H2O2 yang bersifat racun
menjadi H2O dan O
Kamu juga bisa mendownload File soal metabolisme dalam format .doc atau .pdf agar mudah dibaca melalui link dibawah ini.
Terimakasih atas ilmu pengetahuan yang telah diberikan, bermanfaat sekali, selalu semangat 😃
Alhamdulillah tetap semangat ya belajarnya